Cappe aspiranti professionali e industriali

CAPPA SNACK

mod. VBS
Costruzione monoblocco in acciaio inox 18/10 AISI 304 con finitura Scotch-Brite®.
Parti interne ripiegate antitaglio.
Canalina filtri sagomata antigoccia per la raccolta dei grassi.
Canalina perimetrale raccolta condensa.
Filtri a labirinto da 400×400 (serie 7) in acciaio inox AISI 304, con portata nominale di 700 m3/h per filtro.
Filtri a labirinto da 400×500 (serie 9 e 11) in acciaio inox AISI 304, con portata nominale di 900 m3/h per filtro.
Caduta di pressione statica 70 Pa.
Ghiera per scarico grassi.

CAPPA SNACK CON MOTORE

mod. VBSM

Costruzione monoblocco in acciaio inox 18/10 AISI 304 con finitura Scotch-Brite®.

Parti interne ripiegate antitaglio.

Filtri a labirinto da 400×500 (serie 7) in acciaio inox AISI 304.

Filtri a labirinto da 400×500 (serie 9 e 11) in acciaio inox AISI 304.

Motoventilatore a rotore esterno, centrifugo a doppia aspirazione, 230/1/50 classe IP55.

Canalina perimetrale raccolta condensa.

Ghiera per scarico grassi.

CAPPA CENTRALE

mod. VBC
Costruzione monoblocco in acciaio inox 18/10 AISI 304 con finitura Scotch-Brite®.
Parti interne ripiegate antitaglio.
Canalina filtri sagomata antigoccia per la raccolta dei grassi.
Canalina perimetrale raccolta condensa.
Filtri a labirinto da 400×400 (serie 12, 15, 18 e 22) in acciaio inox AISI 304, con portata nominale di 700 m3/h per filtro.
Caduta di pressione statica 70 Pa.
Ghiera per scarico grassi.

CAPPA CENTRALE A MOTORE

mod. VBCM

Costruzione monoblocco in acciaio inox 18/10 AISI 304 con finitura Scotch-Brite®.

Parti interne ripiegate antitaglio.

Filtri a labirinto da 400×400 (serie 12, 15, 18 e 22) in acciaio inox AISI 304, con portata nominale di 700 m3/h per filtro.

Motoventilatore a rotore esterno, centrifugo a doppia aspirazione, 230/1/50 classe IP55.

Canalina perimetrale raccolta condensa.

Ghiera per scarico grassi.

CAPPA PARETE A FLUSSO BILANCIATO

mod. VBPI
DESCRIZIONE
Costruzione monoblocco in acciaio inox 18/10 AISI 304 con finitura Scotch-Brite®.
Canalina perimetrale completamente saldata e parti interne ripiegate antitaglio.
Parte frontale sagomata e con bordo arrotondato, dotata di un apposito diffusore a richiesta* per distribuzione aria di compensazione.
Serranda per la regolazione dell’aria di compensazione immessa in ambiente.
Serranda per regolazione del flusso di induzione.
Dispositivo per la regolazione del lancio di induzione.
Filtri a labirinto da 400×500 (VBCE 13 e 16) in acciaio inox AISI 304, con portata nominale di 900 m3/h per filtro.
Caduta di pressione statica: aspirazione 70 Pa – Immissione 50 Pa.
Canalina filtri sagomata antigoccia per la raccolta dei grassi.
Ghiera per scarico grassi.
Illuminazione ad incasso con lampade bitubo classe IP65.
Quotazione cappe misura su richiesta.
*diffusore immissione aria in ambiente +5%
PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO
Le cappe MIXAIR modello VBPI utilizzano per l’immissione aria, sia a temperatura esterna che trattata, per compensare quella sottratta per aspirazione al locale cucina ed ai locali attigui riscaldati e condizionati.
Con le cappe MIXAIR, l’aria esterna di immissione, che può arrivare fino al 90% del valore di aspirazione, viene opportunamente suddivisa e regolata con serrande interne tra induzione in cappa e compensazione in ambiente.
L’aria di induzione viene convogliata all’interno della cappa e indirizzata verso la zona filtri.
La velocità di questo flusso d’aria, debitamente calibrato ed indirizzato con dispositivi interni, provoca una depressione nella zona sottostante la cappa che determina un elevato trascinamento delle fumane verso i filtri. In tal modo si aumenta la densità dei fumi aspirati, migliorando l’efficienza dell’aspirazione.
L’aria di compensazione in ambiente viene immessa, ad adeguata velocità, tramite feritoie poste sul frontale.

CAPPA CENTRALE A FLUSSO BILANCIATO

mod. VBCI
DESCRIZIONE
Costruzione monoblocco (VBCI 18) o accostata (VBCI 22, 26, 32).
Canalina perimetrale completamente saldata e parti interne ripiegate antitaglio.
Parta frontale dotata di un apposito diffusore a richiesta* per distribuzione aria di compensazione.
Serranda per la regolazione dell’aria di compensazione immessa in ambiente.
Serranda per regolazione del flusso di induzione.
Dispositivo per la regolazione del lancio di induzione.
Filtri a labirinto da 400×500 (VBCE 18 e 22) in acciaio inox AISI 304, con portata nominale di 900 m3/h per filtro.
Filtri a labirinto da 400×500 (VBCE 26 e 32) in acciaio inox AISI 304, con portata nominale di 900 m3/h per filtro.
Caduta di pressione statica: aspirazione 70 Pa – Immissione 50 Pa.
Canalina filtri sagomata antigoccia per la raccolta dei grassi.
Ghiera per scarico grassi.
Illuminazione ad incasso con lampade bitubo classe IP65.
Quotazione cappe misura su richiesta.
*diffusore immissione aria +5%
PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO
Le cappe MIXAIR modello VBPI utilizzano per l’immissione aria, sia a temperatura esterna che trattata, per compensare quella sottratta per aspirazione al locale cucina ed ai locali attigui riscaldati e condizionati.
Con le cappe MIXAIR, l’aria esterna di immissione, che può arrivare fino al 90% del valore di aspirazione, viene opportunamente suddivisa e regolata con serrande interne tra induzione in cappa e compensazione in ambiente.
L’aria di induzione viene convogliata all’interno della cappa e indirizzata verso la zona filtri.
La velocità di questo flusso d’aria, debitamente calibrato ed indirizzato con dispositivi interni, provoca una depressione nella zona sottostante la cappa che determina un elevato trascinamento delle fumane verso i filtri. In tal modo si aumenta la densità dei fumi aspirati, migliorando l’efficienza dell’aspirazione.

CAPPA A PARETE

CAPPA A PARETE CON MOTORE

mod. VBSM

Costruzione monoblocco in acciaio inox 18/10 AISI 304 con finitura Scotch-Brite®.

Parti interne ripiegate antitaglio.

Filtri a labirinto da 400×400 (serie 7) in acciaio inox AISI 304.

Filtri a labirinto da 400×500 (serie 9 e 11) in acciaio inox AISI 304.

Motoventilatore a rotore esterno, centrifugo a doppia aspirazione, 230/1/50 classe IP55.

Canalina perimetrale raccolta condensa.

Ghiera per scarico grassi.

CAPPA A PARETE SERIE CUBICA

mod. VBPC
Costruzione monoblocco in acciaio inox 18/10 AISI 304 con finitura Scotch-Brite®.
Parti interne ripiegate antitaglio.
Canalina filtri sagomata antigoccia per la raccolta dei grassi.
Canalina perimetrale raccolta condensa completamente saldata.
Filtri a labirinto da 400×400 (serie 12, 15, 18 e 22) in acciaio inox AISI 304, con portata nominale di 700 m3/h per filtro.
Caduta di pressione statica 70 Pa.
Ghiera per scarico grassi.

CAPPA CUBICA CENTRALE

mod. VBCC
Costruzione monoblocco in acciaio inox 18/10 AISI 304 con finitura Scotch-Brite®.
Parti interne ripiegate antitaglio.
Canalina filtri sagomata antigoccia per la raccolta dei grassi.
Canalina perimetrale raccolta condensa.
Filtri a labirinto da 400×400 (serie 12, 15, 18 e 22) in acciaio inox AISI 304, con portata nominale di 700 m3/h per filtro.
Caduta di pressione statica 70 Pa.
Ghiera per scarico grassi.